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液氮速冻隧道

简介:采用液氮为冷媒的一种速冻设备,其特点:1、极快的降温速度,比起压缩机制冷速度快约30倍,能够让食品快速通过0℃~-5℃最大生长带,避免冰晶刺破细胞壁,减少汁液的外流,最大限度保存食品的风味和营养2、更高的生产效率3、气化后的氮气不氧化食物,不影响色泽。4、占地面积小。5、链条式网带输送,产量大。

主要数据:

1、产量:3002000kg/h(可选)

2、温度:室温~-120

3、带+120高温灭菌选功能(选配);

4、网带长度及宽度有产量而定

5、设备主体:包括箱体、箱门、隔热层材质为304不锈钢;

6、检修门:带检修门及检修通道,便于检修及内部清洗

7、网带:不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。变频调速,速冻时间可根据不同的物品连续调节,适应多种物品的加工

8、风机:速冻专用高效低噪音轴流风机,回风距离短,冻结速度快。

9、操作界面:触摸屏操作,智能控制PID调节。可设置降温工艺曲线,有5条工艺曲线,每条曲线可设100步。可显示实时运行曲线,可显示历史记录,带USB口数据下载。

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